La Plaza Athénée
Le Plaza Athénée a vu le jour en 1911. Chaque année, une cinquantaine d'apprentis sont accueillis dans l'établissement pour apprendre les ficelles du métier. Labellisé "Entreprise du Patrimoine Vivant", le Plaza Athénée est le premier palace à bénéficier d'une telle reconnaissance mondiale.
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