Pour compléter le restaurant, une cafétéria ouverte de 8h à 10h et de 11h à 14h permet de prendre petits déjeuners, snacks et boissons chaudes, assis dans de confortables canapés ou debout autour de bars clairs et spacieux. Elle est également gérée par le GAM qui sert en tout 8000 repas par jour.
© Cécile Debise/Journal du Management
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