Le ponçage à la meule se fait par l'application de pâte abrasive qui donne éclat et brillance à la matière, jusque-là mate. Les ménagères qui comprenaient une douzaine de couverts auparavant n'en contiennent plus que huit en moyenne aujourd'hui, mais il est plus courant d'acheter ses couverts un à un.
© Cécile Debise/JDN
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