Clos Puy Arnaud - Côtes de Castillon

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. © Le Clos Puy Arnaud
Clos Puy Arnaud est emblématique de la révolution en cours dans certaines appellations de Bordeaux : produit par Thierry Valette (issu d'une grande famille propriétaire de vignobles à Saint-Emilion), ce domaine est aujourd'hui l'un des porte-étendards de la biodynamie. Ce vin exceptionnel est issu d'un vignoble de 12 hectares implanté sur un plateau argileux sur calcaires à astéries qui domine la vallée de la Dordogne (100 mètres d'altitude). Il se situe dans la continuité géologique des meilleurs terroirs de plateaux de Saint-Emilion, siège de la plupart des grands crus classés. A découvrir d'urgence !