Le Blanc des Millénaires 1995 de Charles Heidsieck

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. © Charles Heidsieck
Si la maison Charles Heidsieck n'est pas la plus connue, elle élabore des champagnes de tout premier plan. Le Blanc de Millénaires est un champagne blanc de blancs (élaboré uniquement à partir du cépage chardonnay) absolument remarquable et encensé, dans son millésime 1995, par les plus grands guides (94/100 chez Parker, 19/20 chez Bettane et Desseauve, 3 étoiles chez Hachette…). Une cuvée qui va bientôt devenir rare !