La French touch à l'honneur avec les cronuts de Dominique Anselme

La conférence a pris ses quartiers, jeudi matin, dans l'imposante tour Axa, gratte-ciel situé sur la septième avenue... Et dès le petit-déjeuner, la French touch était à l'honneur : les participants ont pu goûter aux fameux cronuts (contraction de croissant et donut) du chef français Dominique Ansel. Le dimanche matin, la file d'attente s'étend sur plus de cent mètres devant sa pâtisserie située dans Soho. Dominique Anselme est d'ailleurs venu parler de sa fameuse "French touch" sur scène.
©  Aude Fredouelle - JDN