Fruiss, des sirops haut de gamme pour exister

Le savoyard Routin est le deuxième producteur de sirop en France, et le premier exportateur. Mais jusqu'ici, la PME de 150 salariés demeurait surtout un fabriquant de marques de distributeurs : 7 enseignes commercialisent en effet ses sirops sous leur nom.

Pour exister face au leader du marché, Teisseire, la marque Fruiss a donc dû innover. Des sirops sans sucre, bio ou commerce équitable ont été lancés, ainsi que des parfums originaux (cola-cerise, framboise-violette ...). 30% du chiffre d'affaire est aujourd'hui réalisé sous la marque Fruiss, mais sa part de marché ne dépasse pas 5%. Fabrice Guébet-Clochet, le directeur général, vise les 10%.

Pour y arriver, il séduit les grandes surfaces avec des opérations promotionnelles. De quoi animer le rayon et se différencier des marques de distributeurs.