Carte d'identité

BikeCaffe : carte d'identité de la société

» Nom : BikeCaffe
» Création : 2007
» Pays : Grande-Bretagne
» Chiffre d'affaires : 100.000 €
» Nombre de pays où le concept existe : 4 (Danemark, Etats-Unis, Grande-Bretagne et Australie)
» Site : www.bikecaffe.com

 

Australie, Grande-Bretagne, Etats-Unis et maintenant Danemark, vendre du café dans la rue avec un vélo devient furieusement tendance ces six derniers mois. Imaginez un Starbucks Coffee qui viendrait à vous grâce à des petites échoppes installées sur un vélo. Ces vendeur de café ambulant vous servent un café chaud au sortir de votre station de bus ou en bas de votre bureau. Plus fédérateur que la vente de marrons, cafetier à vélo peut aussi se révéler être une affaire plutôt rentable. Vendeur à Copenhague, Ole Skram affirme écouler 500 tasses de café par jour. En vendant son café 2 euros, il réalise un chiffre d'affaires de 1.000 euros par jour. Des journées qui commencent certes tôt mais qui se terminent en milieu d'après-midi.

L'investissement est faible, seule la mise au point du vélo peut occasionner des frais conséquents, mais la plupart des vendeurs de café à vélo ont fabriqué eux-mêmes leur outil de travail. L'achat du café sera le premier poste de dépense, la machine à expresso elle sera vite amortie. En Grande-Bretagne, deux amis associés ont passé un contrat avec la marque Segafredo Zanetti. Et aux Etats-Unis, un vendeur de café à vélo a même poussé le concept un peu plus loin en s'offrant une ligne de gobelets.

L'activité de ce genre d'entreprise peut être complétée par la vente de gâteaux et autres gourmandises. Ole Skram, le Danois, en propose à ses clients. Seul bémol à cette activité, les conditions climatiques : la pluie peut compromettre le chiffre d'affaires. Mais BikeCaffe ne travaille pas que la semaine. Il peut aussi installer son étal où bon lui semble pour retrouver des touristes par exemple. En France, la seule contrainte pour ce genre de commerce serait l'indispensable autorisation préfectorale.

 

LAURENT EDEL

Laurent Edel, Goodfutur.com, coaching, changement professionnel, nouvelles idées de business. Pour réussir votre changement professionnel : changer de job, créer une entreprise, sortir d'un conflit. Du coaching et des formations pour vous accompagner. Et des nouvelles idées de business pour vous inspirer.
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Par Laurent Edel et Chine Lanzmann
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