La crise de la grippe aviaire l'an dernier n'y
aura rien changé : la volaille est toujours la viande préférée
des Français (90% en consomment régulièrement). Et les industriels
en proposent à toutes les sauces, avec un succès particulier pour
les produits de snacking prêts à réchauffer.
Chiffre d'affaire 2007 : 227,35 millions €
Evolution en valeur : + 17,5 %
Evolution en volume : + 16,6 %
Evolution du nombre de références :
+ 13,3 %
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