Restaurant Le Clarence : duo choc, adresse chic

Tenez-vous prêts ! Le Clarence, le restaurant gastronomique du domaine vinicole Clarence Dillon, ouvrira ses portes à Paris le 14 novembre 2015. Un tandem en or tiendra les rênes : Christophe Pelé, l'ex-chef doublement étoilé créateur de La Bigarrade, alliera ses talents à ceux du meilleur ouvrier de France sommellerie 2011, Antoine Petrus. Deux talents pour deux belles promesses : une cuisine de terroir et une carte des vins détonante. Ce qui fera la différence ? Le domaine Clarence est propriétaire du Château Haut-Brion, de Clarendelle et de Château Quintus...

Restaurant Le Clarence, 31 Avenue Franklin Roosevelt, 75008 Paris. Ouverture du mardi au samedi.