Salaire viticulteur
Combien gagne un viticulteur ?
Un viticulteur gagne entre 1 408 € bruts et 11 721 € bruts par mois en France, soit un salaire moyen de 4 872 € bruts par mois.
Source : FCGA, 2019
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Le métier de viticulteur en bref
Le viticulteur est le professionnel en charge de la fabrication du vin dont il fait commerce. Pour cela, il cultive la vigne (vendanges), dont il prend soin afin qu'elle produise du raisin de qualité et en quantité suffisante. Il récolte le raisin, puis le presse. Avec le jus de raisin, il procède à la vinification par fermentation et distillation. Après stockage, il met le vin en bouteille et le vend à des grossistes et parfois directement à des détaillants et particuliers.
Le métier de viticulteur à la loupe : quelle formation suivre, quelles évolutions dans le métier
Il existe des formations de différents niveaux pour devenir viticulteur : CAP vigne et vin, permettant de devenir ouvrier viticole, bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole, option vigne et vin, BTSA viticulture-oenologie, et au niveau Bac + 5 ingénieur avec spécialisation viticulture-oenologie, ainsi que le Diplôme national d'oenologue (DNO).