4e : les barquettes en aluminium et en plastique

Est-ce un nouveau signe de l'engouement des consommateurs pour le fait-maison ? Toujours est-il que les ventes de barquettes en aluminium et en plastique ont connu un véritable bond en 2009 : +15,6% de chiffre d'affaire par rapport à 2008.

Hélas pour les marques de fabricants, cette progression ne leur a guère profité : elles ont perdu 1,2 point de parts de marché en volume en 2009. Les marques de distributeurs, elles, ont vu leur chiffre d'affaire pour cette catégorie augmenter de 17,2% sur la même période.