En savoir plus
Méthodologie
Les évolutions à novembre 2013 sont indiquées par rapport au mois de novembre 2012. L'inflation est calculée à partir de la moyenne arithmétique des évolutions des prix à l'intérieur de chaque magasin et pour chaque produit. Elle s'entend à produit égal, c'est-à-dire sans prendre en compte la valorisation éventuelle des produits (montée en gamme, nouveautés, etc). Le périmètre de magasins inclue toutes les enseignes de supermarchés, hypermarchés et hard-discount (relevés physiques et collecte de données électroniques). L'ensemble des produits, hors produits frais en libre-service (fruits et légumes, fromage à la coupe...), est pris en compte, soit 245 000 références.
Les plus fortes hausses de prix