Les fruits et légumes : +1,6% de chiffre d'affaires en 2013

La hausse de l'activité des primeurs en 2013 s'explique en partie par l'augmentation de la consommation des ménages en légumes. © Videovol - Fotolia.com

Le chiffre d'affaires du commerce indépendant de fruits et légumes progresse de 1,6% en 2013. C'est moins qu'en 2012, quand la hausse de l'activité atteignait 2,2%. Une nouvelle variation positive que la FCGA attribue à des fluctuations de prix des primeurs plus modérées, après de très fortes hausses en 2012. "La consommation des ménages français en légumes augmente de 1,6% en 2013", souligne la fédération. En revanche, la consommation de fruits diminue de 3,9%. Les plus gros niveaux de chiffres d'affaires de la profession, supérieurs à 320 000 euros, enregistrent une hausse de 3,8% de leur activité.

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