Avec ce champagne rosé on retrouve le style inimitable de la maison Diebolt-Vallois, un style basé sur la finesse, la fraicheur et la légèreté apportées par le Chardonnay de la Côte des Blancs, près d'Epernay. C'est une cuvée idéale pour réveiller ses papilles à l'apéritif. Elle s'appréciera seule ou en accompagnement de quelques sushis au saumon.