Vin de Noël : des grands formats pour des grandes tablées

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. © Idealwine

Côte-Rôtie La Giroflaire 2015 domaine Jasmin : 72 € le magnum

Découvrez cette belle côte-rôtie associant fruité et structure, des tanins nombreux et fermes, de la densité et de la droiture mais aussi une grande finesse. Ce vin se mariera bien à un lièvre à la royale, à condition de l'ouvrir plusieurs heures à l'avance, car on a affaire à un vin encore très jeune. Ne pas hésiter à le carafer avant de le servir pour l'ouvrir pleinement.
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