Champagne Drappier Carte d'Or Brut : 418 € le salmanazar

Les flacons généreux, c'est une spécialité de la maison Drappier, située dans l'Aube. Là, c'est un salmanazar (9 litres, équivalent de 12 bouteilles) qui est disponible à la vente. Ce champagne à majorité pinot noir (complété par 15% de chardonnay et 10% de pinot meunier) et moyennent dosé (7 g/l) est à l'aise aussi bien à l'apéritif avec du foie gras, qu'au repas, pour accompagner des viandes blanches (notamment des volailles à la crème) grâce à sa vinosité et son onctuosité.
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