Après l'estampage, le surplus est "ébarbé" (retiré). Les dents de la fourchette sont aussi séparées par une meule de la largeur de l'entre-dents. Ce type d'outil spécifique ne se fabriquant plus, il est difficile aujourd'hui de trouver des pièces de rechange en cas de panne ou d'usure.
© Cécile Debise/JDN
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