Livrer des repas ou colis à la demande

De la commande Internet à la livraison, les délais s'avèrent parfois très courts. C'est même l'un des enjeux majeurs pour les géants du web comme Amazon, qui teste depuis peu la livraison en moins d'1 heure à Paris, Berlin et Londres via son application Amazon Prime Now.
Dans la restauration, cette exigence de temps est encore plus forte, puisque les clients doivent avoir la garantie de déguster chaude leur commande. Pour respecter cette promesse, les sociétés spécialisées comme Deliveroo, Take Eat Easy, Ubereats ou Alloresto recrutent des coursiers indépendants, pour la plupart micro-entrepreneurs, qui acceptent des conditions de travail très flexibles. Chaque livreur a la liberté de prendre les courses qui l'intéressent, sur demande, et perçoit une rémunération sur chacune.