Nata de coco aux fruits

le nata de coco de happy alliance.
Le Nata de coco de Happy Alliance. © Happy Alliance

La texture gélatineuse de cette boisson est vraiment étonnante : le Nata de coco de Happy Alliance est issu d'une fermentation de l'eau de coco, à laquelle on a ajouté des morceaux de fruits (litchi, orange, coco, mangue ou fraise). Vendu en gobelet de 35 centilitres, il se déguste avec une paille ou à la cuillère.