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Carottes en rondelles, épinards en branches ou haricots verts surgelés : sur ce marché dite des "mono légumes surgelés", la valeur ajoutée des marques de fabricants n'est pas suffisante. Elles sont pourtant largement plus chères : le kilo de brocolis de marques fabricants se vend en moyenne 3,05 euros alors qu'il revient à 2,04 euros en moyenne pour une marque de distributeur. Résultat, ces dernières s'arrogent 90,6% des ventes en volume. Cette stratégie est d'autant plus facile à mettre en place que de grands groupes industriels produisent des légumes surgelés en grande quantité pour les MDD. Total famille en 2009 : 96,16 millions € (+3,5%) Total MDD en 2009 : 82,56 millions € (+8,1%) Part de marché des MDD en valeur : 85,9%
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