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© Brioche Dorée et Pomme de Pain / Journal du Net
Le sandwich représente aujourd'hui 1 repas sur 4 dans la vie professionnelle, 1 sur 3 dans le cadre des loisirs et 1 sur 2 quand on voyage. Autant dire que le bon vieux jambon-beurre est loin d'être débordé par le hamburger. Les ventes ont même progressé de 8 % en 2005. Sur ce marché, Brioche Dorée et Pomme de Pain continuent de se livrer une lutte quotidienne. Et si le premier a bien tenté de racheté le second en 2005, sans succès, les deux protagonistes fourbissent leurs armes et jouent la carte du développement.
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