Les fruits et légumes : +1,6% de chiffre d'affaires en 2013

la hausse de l'activité des primeurs en 2013 s'explique en partie par
La hausse de l'activité des primeurs en 2013 s'explique en partie par l'augmentation de la consommation des ménages en légumes. © Videovol - Fotolia.com

Le chiffre d'affaires du commerce indépendant de fruits et légumes progresse de 1,6% en 2013. C'est moins qu'en 2012, quand la hausse de l'activité atteignait 2,2%. Une nouvelle variation positive que la FCGA attribue à des fluctuations de prix des primeurs plus modérées, après de très fortes hausses en 2012. "La consommation des ménages français en légumes augmente de 1,6% en 2013", souligne la fédération. En revanche, la consommation de fruits diminue de 3,9%. Les plus gros niveaux de chiffres d'affaires de la profession, supérieurs à 320 000 euros, enregistrent une hausse de 3,8% de leur activité.