Brut Réserve – Louis Nicaise

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. © Louis Nicaise
Depuis l'arrivée de Clément au domaine, la maison Nicaise a pris un véritable virage vers des cuvées plus dépouillées, des vins portés par une superbe tension. Il faut dire que le jeune homme a fait ses classes auprès d'Anselme Selosse, le maitre étalon du vigneron champenois. Ce Brut Réserve est un véritable coup de cœur, un champagne à la palette aromatique large, allant des fruits exotiques aux fleurs blanches, le tout souligné par des bulles vives et fines.