Déjeuner

de nombreux entrepreneurs affectionnent l'hôtel edgar.
De nombreux entrepreneurs affectionnent l'Hôtel Edgar. © Hôtel Edgar

Où aller déjeuner pour espérer croiser influenceurs et entrepreneurs ? Elise Nebout, manager du Camping, cite l'Hôtel Edgar, "à deux pas de Numa", ou encore l'AntiCafé. "Le Sentier est devenu le centre névralgique de l'écosystème", renchérit Cédric Giorgi, responsable des relations start-up chez Sigfox. "Sinon, pour rencontrer les investisseurs, il faut aller dans le 8ème arrondissement." Pour déjeuner, il conseille le Caillebotte et Le Brebant, vers Grands Boulevards, ou La mauvaise réputation et Thaïsil, dans le Sentier. Un investisseur cite aussi Joe Allen, dans le même quartier.

"Je croise souvent des gens de notre milieu au restaurant Le Village, au Paris-London ou Caviar Kaspia (place de la Madeleine)", raconte quant à lui Jean-David Blanc, business angel ultra actif. "Je pense aussi aux restaurants japonais de la rue Sainte Anne."