Des changements spectaculaires dans le secteur de la vente au détail et de la logistique ouvriront la voie à un nouvel avenir

Faire des achats est devenu une expérience complètement différente depuis que la pandémie de COVID-19 a bouleversé nos vies. Il n'est plus question de choix, de commodité, ou de trouver le meilleur produit au prix le moins cher. Les produits sont maintenant divisés en deux catégories : les essentiels et les non essentiels.

Alors qu'avant la pandémie nous étions 90% d'acheteurs physiques, la donne est en train de changer, avec près de 90% de personnes qui achètent désormais en ligne. La pandémie a entraîné des perturbations dans tous les secteurs de l'industrie, mais c'est dans le commerce de détail que l'impact est non seulement dramatique, mais aussi varié et extrême. Alors que les entreprises de biens de consommation connaissent une reprise phénoménale des ventes avec les clients qui achètent davantage et qui accumulent les produits alimentaires et ménagers, les détaillants de produits de mode, de vêtements et d'autres produits de luxe ne sont plus présents dans l'esprit des consommateurs. Le secteur de la logistique, en revanche, voit un changement très intéressant. Par exemple, les services postaux livrent plus de colis que de lettres depuis le début du confinement. Les compagnies de livraison de produits alimentaires et les blanchisseries exploitent leur infrastructure logistique pour livrer des produits alimentaires et de première nécessité.

La survie du plus fort

Quelle que soit la nature de l'impact, chaque commerce de détail fait de son mieux pour survivre en ces temps incertains en maximisant la résilience financière et commerciale à court terme. Les plans de continuité des activités, la sécurité des employés, le maintien de la trésorerie et l'aide à la population sont les domaines prioritaires.

Les magasins de détail offrent des remises importantes pour faire bouger leurs stocks. Les petites boutiques locales se sont vite mises au e-commerce. Les producteurs de denrées alimentaires, qu'ils soient producteurs de produits uniques ou fromagers, explorent des moyens de vendre directement aux consommateurs finaux. Les magasins de vente au détail ont simplifié leur assortiment de produits pour proposer des articles faciles à écouler, en particulier les produits essentiels, dans leurs rayons.

Les entreprises innovent également pour répondre aux demandes actuelles. Brewdog, producteur écossais de bière artisanale, a commencé à produire des désinfectants pour les mains pour atténuer la pénurie sur le marché. De son côté, Dyson, plus connu pour ses aspirateurs de haute qualité, a décidé de fabriquer des ventilateurs pour aider à combler le déficit mondial. Toutes ces mesures ne sont que des réactions à court terme pour se maintenir à flot sur le marché. Avec leurs difficultés à rester pertinents, les chefs d'entreprise commencent à se demander ce que leur réservent les six prochains mois.

Quelles sont donc les décisions stratégiques à appliquer ou les actions à mettre en place pour progresser ?

Saisir sa chance

Les changements liés à la pandémie vont peut-être rester, car de plus en plus de gens commencent à aimer l'idée d'avoir plus de temps libre pendant le confinement, comme passer plus de temps avec leur famille, éviter la circulation, trouver le temps de se distraire ou de se reposer dans une vie au rythme plus lent. Ils peuvent faire leurs courses en ligne, rester à la maison au lieu de manger au restaurant ou faire des achats via une application au lieu de se rendre au centre commercial. Il se peut que l'ancien ordre des choses ne revienne pas.

Au cours des prochains mois, la plupart des acteurs du commerce de détail et de la logistique devront s'orienter vers de nouvelles stratégies qui leur permettront de prospérer dans la « nouvelle norme ». Pour beaucoup, cela veut dire avancer les projets de numérisation, voire effectuer une transformation numérique totale. Les entreprises de vente au détail vont également chercher des moyens de restructurer leurs activités, de développer de nouvelles capacités numériques et de réduire leurs dépenses d'investissement afin de les alléger et de les rendre flexibles, en choisissant d'investir dans des interventions qui créent de la valeur immédiatement ou à court terme, plutôt que de se concentrer sur des projets pluriannuels à grande échelle.

Définir un nouvel avenir

Au-delà de six mois, les entreprises doivent définir leur avenir et envisager de nouveaux modèles commerciaux et trouver des modes de fonctionnement innovants et significatifs. Voici quelques changements importants que nous pouvons prévoir dans le secteur de la vente au détail et de la logistique, en fonction des enseignements tirés de la COVID-19.

Une meilleure collaboration

À mesure que les entreprises explorent de nouveaux modèles commerciaux novateurs qui répondent aux besoins changeants des consommateurs, de nouvelles opportunités de collaboration apparaissent. Par exemple, les restaurants peuvent créer des partenariats avec des supermarchés pour proposer des kits à « cuisinier à la maison » aux clients qui veulent profiter des plats populaires de restaurants depuis le confort de leur maison.

Réduire les risques en diversifiant la chaîne d'approvisionnement

Si les chaînes d'approvisionnement restent internationales, elles vont sûrement se diversifier. Alors que les entreprises de vente au détail donnent traditionnellement la priorité aux fournisseurs qui offrent une qualité constante au prix le plus bas, elles doivent maintenant envisager des paramètres supplémentaires. La pandémie a mis en évidence les dangers d'une dépendance excessive à l'égard d'un seul fournisseur ou d'une seule zone géographique. Par conséquent, les entreprises s'intéressent de plus en plus à la création d'un marché qui leur permet d'exploiter davantage de sources et de minimiser les défaillances qu'elles sont susceptibles de rencontrer.

Accepter la technologie, adopter l'automatisation

L'une des tendances les plus importantes résultant de la pandémie a été une poussée sans précédent en faveur de l'adoption de technologies dans des segments traditionnellement peu technologiques. Pour la première fois, la Fashion Week de Shanghai est passée au numérique, tout comme celle de Moscou. Les deux événements ont été jugés très réussis, avec un nombre record de spectateurs en ligne. Pour les détaillants en général, la création d'une expérience client numérique supérieure et différenciée va prendre de l'importance. Dans les magasins qui n'ont aucune présence en ligne, les transactions sans contact et les caisses libre-service deviendront la norme, plutôt que l'exception. Dans le secteur de la logistique, il est probable que nous constations une approche de plus en plus « automatisée » qui réduira considérablement la dépendance à l'égard des personnes, en particulier pour les tâches courantes et répétitives.

Utiliser les données plus intelligemment

Alors que la COVID-19 a créé des situations sans précédent, la plupart des détaillants ont été pris au dépourvu, car ils n'ont pas pu prévoir la situation et en tirer parti pour soutenir leurs activités. À l'avenir, nous allons probablement mettre davantage l'accent sur la collecte, l'étude et l'analyse des données afin de nous assurer que les données sont utilisées efficacement pour planifier les opérations et soutenir la prise de décision.

La pandémie actuelle sera, espérons-le, temporaire, mais son impact lui, va rester. Certains changements de comportement qui en résultent, qu'il s'agisse de l'utilisation accrue de désinfectants pour les mains ou de la tendance à la distanciation sociale, pourraient devenir des éléments culturels permanents. Le temps est venu pour les détaillants de s'adapter et de changer.