2e : pois, -82,1% de surface en 20 ans

Le pois protéagineux est majoritairement destiné à l'alimentation du bétail. Mais alors que les surfaces cultivées s'étaient fortement développées à la fin des années 1970, elles accusent une baisse vertigineuse depuis 20 ans.

Les éleveurs tendent de plus en plus à le remplacer par du tourteau de soja importé. Les agriculteurs, eux, délaissent le pois pour le blé ou du maïs, plus rémunérateurs et moins fragiles.