Un secteur peuplé de coopératives...

On connait les célèbres propriétés viticoles. Mais le vin français ne se résume pas qu'aux grands crus. 50% du vin produit dans l'Hexagone provient des coopératives. On en dénombre près de 870, coiffant la production de 85 000 vignerons éparpillés sur 42 départements. En photo, une exploitation de crémant de Bourgogne.
©  BIVB / Monamy G.

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