La mimolette rouge extra-vieille

Fabriquée par Isigny Sainte-Mère, cette mimolette Label rouge a été affinée en cave durant un an pour la mimolette vieille et jusqu'à 18 mois pour l'extra-vieille.

Vendue en tranche de 200 grammes au rayon libre-service, elle se démarquera sur les plateaux de fromage avec sa couleur et son goût corsé. Après un test concluant chez Leclerc l'an dernier, elle sera distribuée en 2010 dans les enseignes Géant, Casino, Monoprix, Intermarché et Système U.