Les grands vins de Lérins

L'abbaye de Lérins est située sur l'île de Saint Honorat, au large de la baie de Cannes. Dès le Moyen-âge, des vignes étaient cultivées sur cette île aujourd'hui très fréquentée par les touristes. Mais c'est au début des années 1990 que le père Nicolas, l'abbé du monastère, poussé par le chef étoilé Jacques Chibois, décide de développer la production.

De 1 500 bouteilles en 1992, elle passe à 38 000 bouteilles en 2009. Le vignoble s'étend sur huit hectares (quatre sont dédiés au vin rouge et quatre au vin blanc), cachés au milieu de l'île.

Certaines cuvées de l'abbaye ont été classées parmi les meilleurs crus de l'Hexagone au grand guide des vins de France et sont distribuées dans des établissements prestigieux de la Côte d'Azur.