Pour une touche d'originalité

Et pourquoi préparer ses repas serait-il synonyme de monotonie ? Vous pouvez très bien échapper à la salade de pâtes en optant pour des recettes exotiques toutes simples. C'est notamment ce qu'offrent les "wraps" ou "tortillas", ces galettes de maïs, qui permettent de manger mexicain, mais aussi indien, créole, ou thaï. Tout dépend de votre façon de mitonner la viande et les légumes, ainsi que des épices que vous ajouterez.

D'un point de vue nutritionnel, il ne faut pas avoir peur des épices. Elles n'apportent pas de calories et sont pauvres en sel. Si elles doivent être bien dosées pour ne pas devenir irritantes, elles possèdent nombre de vertus : elles facilitent notamment la digestion. Le curcuma agit pour sa part comme un anti-inflammatoire, le piment et la muscade comme des antiseptiques. Testez donc cette recette de fajitas à l'indienne.