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En 2007 voire 2008, la plupart des matières premières agricoles ont connu une bulle de leur cours. Et dans la foulée, une majorité de produits ont vu leurs prix augmenter dans les rayons des grandes et moyennes surfaces. Les industriels n'avaient aucun mal à justifier cette hausse vue l'augmentation de leurs coûts de production. Aujourd'hui, cette bulle fait partie de l'histoire ancienne. Les prix ont-ils pour autant retrouvé leurs niveaux précédents ? Ont-ils baissé, ne serait-ce qu'un peu ?

Pour le savoir, à l'aide des données Nielsen, le Journal du Net a comparé le comportement des cours mondiaux des matières premières à celui des prix des produits. Découvrez les résultats.

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Publié le 05/11/2009

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