Des outils de plus en plus difficile à obtenir

Après l'estampage, le surplus est "ébarbé" (retiré). Les dents de la fourchette sont aussi séparées par une meule de la largeur de l'entre-dents. Ce type d'outil spécifique ne se fabriquant plus, il est difficile aujourd'hui de trouver des pièces de rechange en cas de panne ou d'usure.
©  Cécile Debise/JDN