Des colorants extraits de fruits et légumes

Les colorants Exberry remplacent des additifs chimiques "E". © Dušan Zidar / Fotolia.com

GNT, leader mondial des concentrés naturels colorants, fabrique des colorants à partir de fruits, légumes et plantes comestibles. Une solution naturelle de plus en plus plébiscitée par les industriels pour remplacer  les additifs synthétiques. Ces colorants ultra concentrés offrent une large gamme de teintes. Ils donnent des couleurs très intenses, possèdent une bonne stabilité et sont faciles à doser.

Contrairement aux jus concentrés classiques, leur goût est neutre, ce qui permet leur utilisation dans de nombreux secteurs : boissons, glaces, confiserie, plats cuisinés...

Pause