Volaille : un Doux envol

En France, la volaille est la deuxième production animale après le porc, avec plus 1,8 million de TEC, c'est-à-dire de tonnes équivalents carcasses. Et l'Hexagone compte ses champions à l'export.

Parmi eux, l'inévitable Doux, qui en 2008 réalisait la bagatelle de 1,8 milliard d'euros de chiffre d'affaires sans toutefois préciser cette année là ses chiffres à l'international. En 2007, l'export représentait 63% de son chiffre d'affaires de 1,5 milliard d'euros.

Autre poids lourd : Procanar. La société, qui réalise un tiers de son activité via les marques de distributeurs, commercialise également ses produits via ses propres marques, dont Prim's, vendue dans 20 pays. Son CA à l'export : 21,7 millions d'euros lors du dernier exercice.

Enfin, Gastronome Distribution a réalisé 47 millions d'euros de chiffre d'affaires à l'export en 2008, soit 9% de son activité.