"Innover en permanance", Laurent Amar, Monceau Fleurs

"En période de crise, plus que jamais, l'innovation est le facteur clé de succès. En matière de concept, de produits, de communication, au sein du groupe Monceau Fleurs, nous sommes en réflexion et en évolution permanente, c'est indispensable dans un monde qui bouge de plus en plus vite. Par exemple, depuis plus d'un an nous travaillons sur l'évolution du concept de nos magasins, nous lancerons en 2010 de nouveaux packaging dessinés par le designer Ora Ito, nous avons référencé Andréa, un objet très design, créé par Mathieu Le Hanneur, designer, et David Edwards, scientifique : c'est tout simplement un purificateur d'air végétal.

Nous avons la chance d'être sur un marché où nous avons le meilleur rapport prix du produit / plaisir procuré. Etonner et séduire le consommateur demeure ma priorité et pour cela nous n'hésitons, avec mon équipe, à nous remettre en question, afin d'être toujours plus innovants et par conséquent plus performants."