» L'ordre
de service des plats : si la question du service se pose moins au restaurant
que lors d'une invitation chez quelqu'un, il faut toutefois veiller à respecter
quelques règles de bienséance. Ainsi, si vous avez tous commandé
le même plat, laissez la priorité aux femmes (dans le cas où
le serveur ne le fait pas naturellement). Ensuite, à vos invités.
Si la table est grande et qu'il serait malaisé de faire circuler les plats
de main en main, veillez à ce que vos voisines soient servies avant vous.
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| | On
ne soulève pas son assiette à soupe © Aurélie
Fardeau / JDN Management | |
» On ne trinque généralement
pas lors de repas d'affaires. Si toutefois vous célébrez une
bonne nouvelle et que votre invité souhaite trinquer, garder à l'esprit
que l'on ne soulève pas le verre plus haut que le menton et que l'on regarde
non seulement celui qui porte le toast mais également les autres personnes
de l'assemblée.
» S'il
est autorisé de saucer son assiette avec un morceau de pain, il faut éviter
de "nettoyer" son assiette. Vous passeriez pour un gourmand ou pour
quelqu'un qui n'a pas mangé à sa faim. Il en est de même pour
l'assiette à soupe. Soulevez son assiette pour racler le fond n'est guère
indiqué. Efforcez-vous de la laisser à plat.
» Les
erreurs de couverts sont les plus fréquentes et également les
plus visibles : pensez à respecter les quelques règles vues précédemment.
