Une préparation pour des beignets qui croustillent

Des beignets plus légers et plus croustillants, c'est la promesse de Tempura Original, la dernière trouvaille de l'entreprise néerlandaise Dutch Protein and Services. Cette préparation pour panure permet de rendre le beignet plus aérien tout en étant croustillant.

En augmentant le volume des aliments, elle permet du même coup de réaliser des économies, De plus, elle adhère aussi bien à la viande et au poisson qu'aux légumes et se décline à tous les goûts et toutes les couleurs. "Les beignets préparés avec Tempura Original ressemblent quasiment à ceux fait maison", assure Eric Tetteroo, chef de produit chez DPS.