Michel Besnard propose le lait du pis au distributeur

Aller chercher soi-même du lait provenant de la traite du matin... C'est possible sans passer par la ferme depuis le mois d'avril. C'est Michel Besnard, un ancien fabricant d'aliments pour le bétail qui, remarquant le formidable essor des distributeurs automatiques de lait cru en Italie (500 automates installés en 3 ans), s'est arrangé pour en devenir l'importateur exclusif. En quelques mois, il a convaincu une dizaine de producteurs de lait bio de toute la France d'adopter l'engin. En pratique, ils n'ont qu'à déposer le lait sans aucune transformation dans une cuve de 150 ou 300 litres réfrigérée à 3°C.