Caroline Calves  De  Chazelles

Chroniques de Caroline Calves De Chazelles

chargée des ressources humaines, Alain Ducasse Entreprise

ALAIN DUCASSE Entreprise, fondée par le célèbre chef aux 20 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants, 3 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Châteaux et Hôtels Collection » (chaîne hôtelière regroupant 714 adhérents) et la maison d'édition (« Les Éditions Culinaires » et « Alain Ducasse Édition »).

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