1er : McDonald’s, l’indétrônable

En 1979, les Français découvrent le hamburger avec McDonald’s. La chaîne américaine créée dans les années 1950 choisit la ville de Strasbourg pour ouvrir son premier restaurant en France. "Nous étions des pionniers", se souvient Michel Ksiazenicer, premier franchisé McDonald’s en France. Cinq années plus tard, la chaîne de fast-food investit la capitale, et inaugure un établissement rue Montmartre. Le début d’une longue série : fin 2013, l’enseigne compte 300 franchisés, et 1 285 restaurants qui servent près de 2 millions de Français chaque jour.
Des performances qui font des envieux : pour son retour en trombe, le numéro deux mondial Burger King entend faire bien et vite. Sur la seule année 2014, l’enseigne, dont le développement français est piloté par le Groupe Bertrand, a déjà enregistré 100 millions d’euros de chiffre d’affaires.

• Année d’implantation : 1979
• Points de vente : 1 285 (fin 2013)
• Type d’offre : fast-food