La chaîne du froid est renforcée et optimisée par des capteurs, capables d'alerter directement le personnel en cas d'augmentation de la température. Idem, contre la rupture de stock, lorsque les produits exposés viennent à manquer, une alerte est envoyée. Développée par IBM, cette technologie permet un gain de temps et de sécurité.
© Cécile Debise / JDN
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