10 entreprises qui inventent la nourriture de demain Solazyme fait des algues les ingrédients de vos recettes favorites

Solazyme, une société célèbre pour ses biocarburants renouvelables et ses produits de soins de la peau dérivés des algues, se lance dans un

domaine inconnu : l'alimentation. Ses œufs, son beurre et son huile végétale, tous dérivés des micros algues, contiennent moins de calories, de graisses saturées et de cholestérol que les produits traditionnels.

Fondateurs : Jonathan Wolfson (PDG)

Financement : 145,80 millions de dollars du groupe Harris, de Lightspeed Venture Partners, Braemar Energy Ventures, VantagePoint Capital Partners, Roda Group, Bunge, Bluecrest Capital Finance, Morgan Stanley et Chevron Technology Ventures.