Approvisionnement : plus de proximité régionale pour Biocoop

Dans les deux réseaux, le "local" est systématiquement privilégié, Biocoop allant même jusqu'à bannir les produits venant par avion. 80% des achats passent par une centrale d'achat maison, "ce qui permet de bénéficier de notre puissance d'achat et logistique" explique Gilles Piquet-Pellorce.

Le réseau dispose de 4 plates-formes d'approvisionnement régionales, tandis que La Vie Claire a inauguré en 2011 la sienne (unique) à Montagny (Rhône), sur plus de 13 000 mètres carrés. Trois fois plus qu'avant : de quoi anticiper la croissance à venir, explique le groupe.