Lait : les groupes phares au rendez vous

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La catégorie "lait liquide" comprend la production de laits liquides frais, pasteurisés, stérilisés, UHT, homogénéisés, etc., conditionnés ou non, écrémés ou non. © Hemera / Thinkstock

La France produit annuellement plus de 3,5 millions de tonnes de lait. Et les plus grands acteurs du marché, qui sont également les plus gros exportateurs, ne sont pas vraiment une surprise.

Parmi eux, on trouve Senoble France et son 1,1 milliard d'euros de chiffre d'affaires annuel dont 55% sont réalisés à l'international. Le groupe est installé dans l'Yonne mais compte 7 usines à l'étranger. La part des exportations depuis la France n'est pas précisée.

Autre entreprise de renom : Danone, numéro 1 mondial des produits laitiers, et 15 milliards d'euros de chiffre d'affaires pour l'ensemble de la multinationale en 2009.

Candia est également bien présent sur l'export : en 2008, 18% du CA a été réalisé via les exportations, soit 207 millions d'euros.

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