La Courtisane veut séduire avec ses soupes en canette

Asperges au piment d'Espelette, petits pois kiwi, citrouille aux marrons... ceci n'est ni une liste de course, ni un menu, mais quelques une des références proposées par La Courtisane, une jeune entreprise agroalimentaire qui commercialise depuis septembre des soupes... en canette. Fondée par Cécile Courtine, cette entreprise décline en fait deux gammes : les soupes d'été à consommer froides et les soupes d'hiver à consommer chaudes. Leur originalité tient au fait qu'elles sont destinées au snacking compte tenu de son format : une petite canette en acier de 170 ml, avec un couvercle à vis. Ses soupes qui sont certifiées sans gluten et sans additifs, colorants ou conservateurs, peuvent se conserver 12 mois. En France, Intermarché et Flunch sont déjà tombés sous le charme du produit. A l'étranger, il a séduit des opérateurs de la grande distribution finlandais et suisses.