Le Minéral 2005 Extra Brut de Pascal Agrapart

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. © Pascal Agrapart
Pascal Agrapart dispute à Anselme Selosse le titre de vigneron le plus célèbre de la côte des Blancs. Il élabore de champagnes magnifiques, à l'épure remarquable. Ses cuvées sont très recherchées, et notamment la cuvée Minéral Extra Brut, élaborée en très faible quantité et bénéficiant d'un vieillissement prolongé par rapport à la cuvée Minéral traditionnelle. Une cuvée dont la valeur va monter tranquillement et régulièrement.