Pour chaque taille d'Opinel, des caisses de meulage différentes

C'est en 1897 que le fondateur Joseph Opinel a mis au point les 12 tailles de son couteau, numérotées de 1 pour le plus petit à 12 pour le plus grand. Le Numéro 1 n'est plus fabriqué. La taille des lames varie de 3,5 centimètre à 12 centimètres.
©  Eric de Legge / JDN