Edible Arrangements, les fruits remplacent les fleurs

Agréables à regarder et à déguster, les bouquets composés par l'enseigne Edible Arrangements sont confectionnées à base de… fruits, bonbons et chocolats. Cette idée originale a germé dans l'esprit de Tariq Farid, un ancien fleuriste qui a un jour eu envie de vendre de bouquets comestibles.
Le premier point de vente Edible a ouvert en 1999 et le réseau s'est lancé en franchise deux ans plus tard. Aujourd'hui, le concept cartonne : il existe plus de 1 000 boutiques aux Etats-Unis et près de 200 implantées dans une douzaine de pays étrangers. Poursuivant sur sa lancée, le réseau devrait ouvrir prochainement une vingtaine d'autres points de vente.

• Nombre de points de vente : 1 200
• Secteur : confiserie