Producteur de fromages

   © Frédéric Prochasson - Fotolia
Depuis longtemps déjà, vous rêvez de grandes étendues verdoyantes, d'une petite maison perdue au milieu des champs et de beaux troupeaux de brebis. Le Larzac n'attend que vous ! Vous pourrez y produire vos propres fromages, sous réserve d'avoir un bon sens du toucher et du goût... et un odorat résistant.

Pour s'épanouir dans ce métier, mieux vaut avoir le sens du terroir et de l'artisanat ainsi que quelques connaissances. Renseignez-vous auprès des établissements de formation professionnelle agricole, qui proposent des stages d'initiation et des formations de toutes les durées.

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